苦茶油牛肉板條

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這道料理沒有太多的調味,因為使用最天然健康養生的苦茶油的拌炒,加了牛肉的營養,不但可以讓坐月子的人補身也有別於月子料理油膩膩的喔~
很多人做月子都會用苦茶油來做料理,因做月子的初期,因惡露未排乾淨,故不能吃麻油料理這時苦茶油是最好的用油,用苦茶油代替麻油,做所有做月子時要吃的食物!

食材

牛肉片 50元
蔥段 1支
大蒜段 1/2支
紅辣椒絲 1支
紅蘿蔔絲 1小段
板條 1包
鹽巴 適量
豌豆夾 少許
主婦日式養生系列-苦茶油 1.5大匙
醃料
香油 少許
玉米粉水 適量
日式薄鹽醬油 少許
  • 1 取1.5大匙苦茶油至鍋中
  • 2 熱鍋後,將準備好的豌豆夾、大蒜段、蔥段、紅蘿蔔絲、辣椒絲下鍋拌炒
  • 3 接著放入以【醃料】醃好的牛肉拌炒
  • 4 最後放入板條拌勻炒香
  • 5 加入少許的鹽巴調味即可
  • 6 來一碗養生不失美味的【苦茶油炒牛肉板條】吧!
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小撇步

苦茶油是單元不飽和脂肪酸含量最高的食用油,不囤積、不阻塞、無負擔,可預防【脂肪酸化】造成的【肥胖血管疾病】。可 1、健胃。2、整腸3、潤肺。4、清肝。5、解毒。6、防範高血壓。7、內發性皮膚病。8、具有防癌之功效。
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2013/06/24 發表 3,256 瀏覽

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