些倫 Sharon 20 食譜 464 粉絲 追蹤 瓜仔肉 描述 好吃下飯的瓜仔肉 超入味的大黃瓜可是比肉餡還好吃喔! *影片版食譜 https://youtu.be/LM5VQyNEq70 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大黃瓜 2-3條 豬絞肉 600克 脆瓜 270克 蔥末 適量 蒜末 適量 醬油 2大匙 麻油 2大匙 烏醋 1大匙 米酒 2大匙 白胡椒 適量 步驟 將大黃瓜削去外皮 大黃瓜切塊 將瓜囊取出 準備一些蒜末和蔥末 把脆瓜切碎,瀝出來的醬汁留著備用 料理盆裡放入脆瓜、蔥末、蒜末和豬絞肉 加入所有調味料拌勻 將肉餡填入大黃瓜 電鍋放2米杯水開始蒸 蒸到大黃瓜變得有點微透就表示入味了 吃之前記得多準備一些白飯喔! 小撇步 第一次蒸完可以等冷卻後放冰箱靜置一晚 隔天要吃的時候再蒸一次 多蒸個幾次大黃瓜就會越來越入味了 3,829 瀏覽 2021/05/06 發表