杏仁餅

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想吃杏仁薄餅在家自己動手做~簡單的勒!!

食材

奶油 50g
60g
蛋白 3顆
低筋麵粉 30g
杏仁片 200g
  • 1 先將奶油打鬆,再加入糖拌勻打至鬆軟均勻,再把蛋白分二~三次加入拌勻,篩入低麵並輕輕拌勻,加入杏仁片拌勻即可!
  • 2 烘焙紙置於烤盤上,用湯匙將杏仁糊推開在烤盤上,薄薄一層就好,(也可隨自己喜歡的形狀)杏仁片盡量不要重疊唷!放入烤箱7~10分(依個人烤箱而定)
  • 3 烤好後置於烤盤上等放涼再切成想要的大小
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小撇步

1.奶油不易鬆軟,可隔水加熱溶解再操作.

2013/01/23 發表 1.2 萬 瀏覽

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奶油 是哪一種奶油??

3 年前