煎鮭魚

陳瑤綺
3 食譜 6 粉絲

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

1片
少許

步驟

  • 鮭魚兩面灑上少許鹽巴

  • 鍋子加入少許油,加熱之後關文火
鮭魚油質很豐富油不需太多
蓋上鍋蓋利用熱氣原理比較不會外面焦裡面沒有熟
兩面煎至熟了之後起鍋前開大火,煎魚側邊的魚皮酥酥的才吃起來不會太油膩

    鍋子加入少許油,加熱之後關文火 鮭魚油質很豐富油不需太多 蓋上鍋蓋利用熱氣原理比較不會外面焦裡面沒有熟 兩面煎至熟了之後起鍋前開大火,煎魚側邊的魚皮酥酥的才吃起來不會太油膩

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