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張雨蝶
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黃金蛋

黃金蛋

描述

媽媽.做的黃金蛋.真的簡單.又美味......
一直是家人相聚時美食之一....

138 說讚 4 一起做

食材

醃料

步驟

  • 水燒開放入蛋煮5~6分鐘.

  • 蛋泡水.撥蛋殼

  • 加入煮好放涼的調味水.泡6~7天既入味~

小撇步

1.調味水.一定要煮過放涼.蛋泡下去才不會太熟
2.喜歡鹹一點的.可以調鹹點...
3.也可用雞蛋.但是煮蛋時間要短些.大概4~5分鐘.才會有糖心蛋的口感

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