好媽媽咖哩飯

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咖哩飯是一道簡便又好吃的料理,小朋友也很愛吃呢!

食材

紅蘿蔔 一條
馬鈴薯 一個
洋蔥 一顆
里肌肉 200g
咖哩塊 2小塊
  • 1 先將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切塊,肉切成條狀,可用太白粉先抓一下。
  • 2 熱油鍋,把肉下去炒到變白就先撈起來。
  • 3 接下來放進洋蔥炒到變軟,香味出來即可加入紅蘿蔔及馬鈴薯。
  • 4 將材料拌炒一下,再將之前的肉片加進去,然後加水熬煮。
  • 5 等到紅蘿蔔及馬鈴薯煮軟後,就可以加進咖哩塊。
  • 6 等到咖哩塊溶化後,好吃的咖哩飯就上桌囉!
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小撇步

肉加上太白粉有軟化肉質的效果

2013/01/23 發表 5,039 瀏覽

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