Mrs.Cram kitchen 59 食譜 431 粉絲 追蹤 糖醋雞丁 148 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 雞胸肉 1大片 紅椒 1顆 黃椒 1顆 洋蔥 半顆 蔥 1條 薑末 少許 蒜末 少許 糖醋醬 番茄醬 2大匙 醬油 1大匙 白醋 2大匙 砂糖 2大匙 醃製雞肉 太白粉 適量 白胡椒粉 1大匙 醬油 1大匙 步驟 先醃中雞肉,將雞肉且至適中的大小後,放入一大匙白胡椒粉、一大匙醬油、些許太白粉。 醃製30分鐘 切蒜末、薑末、蔥段、洋蔥。 再將甜椒們切塊。 煎雞肉前,再沾一次太白粉,沾好後靜置5-10分鐘再開始煎 半煎炸雞丁。 放入適量食用油、些許香油,將雞丁煎熟,再用餐巾紙將多餘的油吸一下 放入蒜末、薑末、蔥段,拌炒一下,再放入洋蔥,炒至洋蔥變透明 加入2大匙番茄醬,先炒一下番茄醬後再全部一起拌一拌 加入2大匙砂糖、2大匙白醋,拌炒一下再加入1大匙醬油。 最後關火,加入甜椒拌一拌就完成了! 1.9 萬 瀏覽 2021/04/30 發表