【豆腐料理】咖哩豆腐烏龍麵
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
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加油熱鍋，放入切好的雞蛋豆腐塊，煎至兩面微焦
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放入豬肉片同樣煎至兩面微焦，把豆腐、豬肉片取出備用
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放入鴻喜菇炒至表面微焦，放入胡蘿蔔、黑胡椒粉拌炒均勻
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加入500-600 cc的水煮滾
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放入煎好的豆腐與豬肉小火燉煮10分鐘
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放入咖哩塊攪拌均勻至完全融化
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煮一鍋水來煮烏龍，烏龍麵煮熟後淋上煮好的咖哩就完成囉
小撇步
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