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春川辣炒麵

春川辣炒麵

描述

統一麵獨特的肉燥風味是臺灣人民的國民美食,用來烹調炒泡麵料理最適合不過。只消利用韓式辣椒醬與統一麵肉燥油包為基調,加入去骨雞腿肉與各式蔬菜一起翻炒,最後舖上切達起司片,一道有肉有菜有主食、兼具營養與美味的佳餚於焉完成。彈牙的麵條裹上濃郁的起司香氣,統一麵獨門的肉燥風味也不遑多讓,與韓式辣椒醬發酵的香辣滋味相得益彰、相互提挈,一口吃下讓人大大滿足。

23 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。
去骨雞腿肉切丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、高麗菜撕成小塊、蔥切段分為蔥白與蔥綠、油豆腐切條、大蒜切末。

    食材大集合。 去骨雞腿肉切丁、洋蔥切絲、紅蘿蔔切片、高麗菜撕成小塊、切段分為白與綠、油豆腐切條、大切末。

  • 去骨雞腿肉用醃料抓醃入味。

    去骨雞腿肉用醃料抓醃入味。

  • 統一麵肉燥風味麵體加入1包調味粉包。

    統一麵肉燥風味麵體加入1包調味粉包。

  • 注入熱水悶泡1-2分鐘後瀝乾水分備用。

    注入熱水悶泡1-2分鐘後瀝乾水分備用。

  • 起油鍋爆香洋蔥絲。

    起油鍋爆香洋蔥絲。

  • 加入紅蘿蔔、高麗菜、蔥白炒至熟軟。

    加入紅蘿蔔高麗菜白炒至熟軟。

  • 加入醃好的雞腿肉一起拌炒至雞肉肉熟透。

    加入醃好的雞腿肉一起拌炒至雞肉肉熟透。

  • 加入泡麵與1包肉燥風味油包翻炒均勻。

    加入泡麵與1包肉燥風味油包翻炒均勻。

  • 加入油豆腐炒至收汁。

    加入油豆腐炒至收汁。

  • 加入蔥綠拌炒一下。

    加入綠拌炒一下。

  • 舖上起司片繼續加熱至起司融化即可享用。

    舖上起司片繼續加熱至起司融化即可享用。

  • 彈牙的麵條加上濃郁的起司香氣,搭配統一麵獨門的肉燥風味,一口吃下大大滿足。

    彈牙的麵條加上濃郁的起司香氣,搭配統一麵獨門的肉燥風味,一口吃下大大滿足。

小撇步

【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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貓兒食堂 525 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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