Gloria Deng 111 食譜 410 粉絲 追蹤 微波版黑胡椒豬柳 描述 無油煙快速料理 3 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬腰內肉 330克 青椒 2粒 青蔥 半枝 調味料 食用小蘇打粉 1小匙 食鹽 1小匙 米酒 1大匙 醬油 1大匙 食用油 1匙 蒜末 2匙 現磨黑胡椒 適量 太白粉 1匙 步驟 將腰內肉洗淨擦乾後切成長條狀,放入調理碗內並加入調味料拌勻並靜置10分鐘,調味料除了小蘇打粉和鹽可先放,其餘需先放濕料後再放乾料,肉才會入味 將青椒切小塊,青蔥切段 取一有蓋陶鍋,先放上蔥段,再鋪上醃好的豬柳,不加蓋直接以1000W微波2分鐘,結束後將肉與蔥段翻動攪拌一下,再將青椒切片放在肉上面,加蓋以1000W微波3分鐘 微波結束將略軟的青椒和豬柳翻動拌勻,加蓋再以600W微波2分鐘即可 6,480 瀏覽 2021/04/20 發表