涼拌大頭菜 張雨蝶 17 食譜 31 粉絲 追蹤 454 說讚 3 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鄰居.送的大頭菜.有3顆.想想來個涼拌.應該也不錯.... 食材 大頭菜 1顆 鹽 適量 醃料 紅辣椒或辣椒醬 3大匙 黃砂糖 可不加 蒜末 一顆(5瓣) 調味 麻油醬油 少許 步驟1先將大頭菜.去皮切成條狀. 灑點鹽.醃個30分鐘.再將水倒掉 步驟2加入紅辣椒(或辣椒醬3大匙). 蒜末.黃砂糖(可不加).麻油.醬油 步驟3拌均所有的材料後.放進冰箱4小時~ 步驟4吃之前滴幾滴麻油.和香菜末.就很好吃~ 小撇步 1.在步驟1.如果不小心太鹹.可用冷開水.沖一下.才不會太鹹 2013/01/22 發表 1.7 萬 瀏覽
vicki
Ann Tsai
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