涼拌大頭菜

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鄰居.送的大頭菜.有3顆.想想來個涼拌.應該也不錯....

食材

大頭菜 1顆
適量
醃料
紅辣椒或辣椒醬 3大匙
黃砂糖 可不加
蒜末 一顆(5瓣)
調味
麻油醬油 少許
  • 1 步驟1先將大頭菜.去皮切成條狀. 灑點鹽.醃個30分鐘.再將水倒掉
  • 2 步驟2加入紅辣椒(或辣椒醬3大匙). 蒜末.黃砂糖(可不加).麻油.醬油
  • 3 步驟3拌均所有的材料後.放進冰箱4小時~
  • 4 步驟4吃之前滴幾滴麻油.和香菜末.就很好吃~
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小撇步

1.在步驟1.如果不小心太鹹.可用冷開水.沖一下.才不會太鹹

2013/01/22 發表 1.6 萬 瀏覽

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