Gloria Deng 111 食譜 410 粉絲 追蹤 微波版木耳金菇炒肉片 描述 微波料理不會沾鍋糙灰搭,不需要用力刷鍋,省水又節能 15 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬腰內肉 330克 胡蘿蔔 1小根 木耳 2大朵 金針菇 半包 調味料 醬油 1匙 食用小蘇打粉 1小匙 蒜末 適量 太白粉 1小匙 米酒 1匙 食用油 1匙 步驟 將腰內肉洗淨擦乾切成肉片,放入調理碗內,加入醬油、小蘇打粉、米酒拌勻,再加入太白粉拌勻至無乾粉狀後再加入蒜末拌勻,靜置醃10分鐘 將胡蘿蔔和木耳洗淨切成長條絲狀,金針菇分剝成細束 取一有蓋陶鍋,將食用油倒入抹勻後,肉片鋪在陶鍋內,不加蓋以600W微波2分鐘,微波完將肉片翻動攪拌一下後,再以600W微波2分鐘 微波完將胡蘿蔔、金針菇及木耳絲鋪在肉片上,蓋上蓋子以600W微波3分鐘,掀蓋將鍋內所有食材攪拌均勻,再蓋上蓋子以600W微波2分鐘即可 7,718 瀏覽 2021/04/19 發表