微波版木耳金菇炒肉片

Gloria Deng
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描述

微波料理不會沾鍋糙灰搭,不需要用力刷鍋,省水又節能

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

330克
1小根
2大朵
半包
調味料
1匙
適量
1小匙
1匙
1匙

步驟

  • 將腰內肉洗淨擦乾切成肉片,放入調理碗內,加入醬油、小蘇打粉、米酒拌勻,再加入太白粉拌勻至無乾粉狀後再加入蒜末拌勻,靜置醃10分鐘

  • 將胡蘿蔔和木耳洗淨切成長條絲狀,金針菇分剝成細束

  • 取一有蓋陶鍋,將食用油倒入抹勻後,肉片鋪在陶鍋內,不加蓋以600W微波2分鐘,微波完將肉片翻動攪拌一下後,再以600W微波2分鐘

  • 微波完將胡蘿蔔、金針菇及木耳絲鋪在肉片上,蓋上蓋子以600W微波3分鐘,掀蓋將鍋內所有食材攪拌均勻,再蓋上蓋子以600W微波2分鐘即可

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Gloria Deng
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留言

共 1 則
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  • 賴惠君
    賴惠君

    請問食用小蘇打粉是必用嗎?

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