韓式拌飯 堯媽咪小廚房 127 食譜 690 粉絲 追蹤 31 說讚 一起做 讚 收藏 描述 韓式拌飯也算是道清冰箱料理,喜歡加什麼就加什麼,只要醬料調好了,拌起來都好吃😋 食材 白飯 適量 梅花肉片 適量 豆芽菜 適量 鮮香菇 適量 紅蘿蔔 適量 日本大蔥 適量 韓式泡菜 適量 蒜末 適量 雞蛋 二個 醬油膏 適量 味噌醬 適量 韓國辣醬 適量 香油 適量 白芝麻 適量 步驟 日本大蔥切蔥花備用 醬油膏、味噌醬、韓式辣醬各一小匙,加少許糖、香油、蒜末,調勻備用。 肉片用少許醬油、蒜末醃20分鐘。 豆芽菜去鬚根,川燙後拌少許香油、鹽巴備用。 紅蘿蔔、鮮香菇切絲,用少許油、蒜末分別炒熟,用少許鹽巴調味備用。 肉片醃漬後,炒熟備用。 所有食材準備就緒,再煎二個荷包蛋。 鍋子裡先盛上白飯。 排上各式蔬菜。 放上荷包蛋、加上醬料,再灑上少許白芝麻即可。 小撇步 1.蔬菜可換成各人喜好的種類,但建議要炒乾一點,以免飯拌起來會太濕。飯也建議煮乾一點。 2.醬料可以依照喜好的口味調整,喜歡辣的,辣醬可以多加一些。 1 萬 瀏覽 2021/04/18 發表