薄荷巧克力餅乾

熱愛甜點的女孩沛沛
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描述

本食譜可做12個
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食材

步驟

  • 奶油室溫軟化
烤箱預熱180度
薄荷巧克力全部掰成兩半

    奶油室溫軟化 烤箱預熱180度 薄荷巧克力全部掰成兩半

  • 奶油打成乳霜狀加入白糖和黑糖 
打到糖的顆粒感消失
加入雞蛋拌勻

    奶油打成乳霜狀加入白糖和黑糖 打到糖的顆粒感消失 加入雞蛋拌勻

  • 加入過篩的中筋麵粉、可可粉和小蘇打粉
拌勻再加入薄荷巧克力
包保鮮膜冷凍30分鐘

    加入過篩的中筋麵粉、可可粉和小蘇打粉 拌勻再加入薄荷巧克力 包保鮮膜冷凍30分鐘

  • 1個50g分成12個麵團搓圓放烤盤上
180度考8-10分鐘
當邊緣烤倒微焦即可

    1個50g分成12個麵團搓圓放烤盤上 180度考8-10分鐘 當邊緣烤倒微焦即可

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不是很會拍照寫文章但熱愛吃和做甜點 一點一點的努力精進自己的技術 會不定期po出自己做的甜點 並分享在外面嘗到的美食

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