日式炸豆腐（ 豆腐の揚げっぱなし）
描述
居酒屋必備料理-日式炸豆腐！
不但食材簡便，料理時間也短，配上生啤更是讚！
份量
2
人份
步驟
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用餐巾紙將豆腐包覆吸水
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將豆腐切塊，切塊後的豆腐裹上太白粉（記得六面都要平均沾粉
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使用半煎炸的方式，每面都要煎到，煎至金黃色即可起鍋 （省油、料理出來的食物也不油）
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起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油，再灑上蔥花！ 配上薑泥醬油，或是手做酸橘醬+醬油，那味道真的絕配！
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（完成品） 起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油，再灑上蔥花！ 配上薑泥醬油，或是手做酸橘醬+醬油，那味道真的絕配！
小撇步
除了薑泥醬油跟酸橘醬油，醬料用蘿蔔泥或哇沙米搭配醬油也很對味！
