日式炸豆腐( 豆腐の揚げっぱなし)

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描述

居酒屋必備料理-日式炸豆腐!
不但食材簡便,料理時間也短,配上生啤更是讚!

還有多個食譜歡迎參考https://www.facebook.com/Aifyouhavenotime/

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 用餐巾紙將豆腐包覆吸水

    用餐巾紙將豆腐包覆吸水

  • 將豆腐切塊,切塊後的豆腐裹上太白粉(記得六面都要平均沾粉

    將豆腐切塊,切塊後的豆腐裹上太白粉(記得六面都要平均沾粉

  • 使用半煎炸的方式,每面都要煎到,煎至金黃色即可起鍋
(省油、料理出來的食物也不油)

    使用半煎炸的方式,每面都要煎到,煎至金黃色即可起鍋 (省油、料理出來的食物也不油)

  • 起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油,再灑上蔥花!
配上薑泥醬油,或是手做酸橘醬+醬油,那味道真的絕配!

    起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油,再灑上蔥花! 配上薑泥醬油,或是手做酸橘醬+醬油,那味道真的絕配!

  • (完成品)
起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油,再灑上蔥花!
配上薑泥醬油,或是手做酸橘醬+醬油,那味道真的絕配!

    (完成品) 起鍋後豆腐放在廚房紙巾上吸油,再灑上蔥花! 配上薑泥醬油,或是手做酸橘醬+醬油,那味道真的絕配!

小撇步

除了薑泥醬油跟酸橘醬油,醬料用蘿蔔泥或哇沙米搭配醬油也很對味!

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一隻壯寶寶の媽 致力於研究簡單、美味、省時、省錢料理 希望家人能吃的健康又兼顧美味 還有多個食譜歡迎參考https://www.facebook.com/Aifyouhavenotime/

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