【厚生廚房】清蒸鵝腿

Name: 【厚生廚房】清蒸鵝腿 by 厚生市集
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 帶骨鵝腿 1支; 鹽 少許; 米酒 適量

描述

大家都知道如何料理雞腿、豬腳，但對於鵝腿，卻不太有把握。
不過呢？只要食材新鮮，往往最美味的，就是要品嚐最簡單的原味，沒有高深的料理技巧沒關係。😘只要簡單醃漬，交給電鍋蒸一下，好吃鮮嫩的鵝腿肉就上桌囉！
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9 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

帶骨鵝腿

1支
鹽

少許
米酒

適量

步驟

帶骨鵝腿抹上鹽、米酒，醃漬30分鐘。
醃漬好的鵝腿放在蒸盤上，電鍋外鍋1.5杯水。開關跳起即可。
切上洋蔥、小黃瓜擺盤，並淋上蒸後的鵝油。

小撇步

可以搭配喜歡的蔬菜，如玉米、胡蘿蔔、馬鈴薯等放入一起蒸煮。

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2021/04/16 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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