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呂小悠
95 食譜 224 粉絲

紫菜青蔥煎蛋

紫菜青蔥煎蛋

描述

吃起來有類似紫菜蘇打餅乾的香味
感覺很有趣😁

17 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

主要食材
調味料

步驟

  • 紫菜洗淨與花、鹽巴、白胡椒粉混合 打入雞蛋充分攪拌均勻 倒入油已起泡的熱油鍋 小火慢煎至邊緣有一圈金黃色 輕甩鍋子,煎蛋跟著轉動,再翻面 再煎1分鐘,即可

  • 多加切短短的金針菇,口感更滑溜
也不錯吃😋

    多加切短短的金針菇,口感更滑溜 也不錯吃😋

小撇步

等煎蛋可以移動再翻,才不會破碎

5,453 瀏覽
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呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言,越來越多的是回憶的重現 透過食物的味道,讓自己回到從前 四樓的天堂, 張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶 但張琪買的都不是她要的味道 後來她回想,認為媽媽是要外婆家的 她說:原來媽媽也在想媽媽 我似乎也有點那種感覺 在想著孩提時代,被媽媽照顧的日子。 除了這個,料理也是場冒險 把好吃的結果放上來,下次要再煮就有^^

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