紫菜青蔥煎蛋

Name: 紫菜青蔥煎蛋 by 呂小悠
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: [主要食材] 紫菜 適量; [主要食材] 蔥花 適量; [調味料] 鹽巴 適量; [主要食材] 雞蛋 5顆; [調味料] 白胡椒粉 少許

描述

吃起來有類似紫菜蘇打餅乾的香味
感覺很有趣😁

17 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

主要食材

紫菜

適量
蔥花

適量
雞蛋

5顆

調味料

鹽巴

適量
白胡椒粉

少許

步驟

將紫菜洗淨與蔥花、鹽巴、白胡椒粉混合打入雞蛋充分攪拌均勻倒入油已起泡的熱油鍋小火慢煎至邊緣有一圈金黃色輕甩鍋子，煎蛋跟著轉動，再翻面再煎1分鐘，即可
多加切短短的金針菇，口感更滑溜也不錯吃😋

小撇步

等煎蛋可以移動再翻，才不會破碎

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2021/04/14 發表

呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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