紫菜銀魚煎蛋
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這個菜是在準備做紫菜蛋花湯時突然想出來，剛好家裡還剩下一些高麗菜和銀魚乾，於是把它們一起加進紫菜蛋漿裡混合後下鍋煎熟，做出來的味道真的不錯，而且簡單又快捷。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
紫菜
1塊
銀魚乾
20g
高麗菜絲
適量
蛋
2棵
調味料
鹽
1茶匙
麻油
1茶匙
白胡椒粉
少許
-
1預備材料。 -
2先將銀魚乾、紫菜浸泡至軟，瀝乾水分。
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3雞蛋攪拌至蛋漿，加入紫菜、銀魚、高麗菜和調味料拌勻。
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4燒熱鍋下1茶匙油，然後下已混合好的蛋漿煎至兩面金黃色即可。
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5
小撇步
紫菜營養豐富，含碘量很高，可預防甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽和高血壓。
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