韓式起司年糕

Joy Chan
2 食譜 15 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 食材可依個人喜好變化,韓國冬粉先泡水

    食材可依個人喜好變化,韓國冬粉先泡水

  • 冷油冷鍋加熱後先炒洋蔥,炒至香味出來(這時若喜歡蒜味的可加蒜泥1-2匙一起炒香),加豬肉片進去炒

    冷油冷鍋加熱後先炒洋蔥,炒至香味出來(這時若喜歡蒜味的可加蒜泥1-2匙一起炒香),加豬肉片進去炒

  • 豬肉片變白後加入韓國魚板,此時加入韓國辣醬炒香

    豬肉片變白後加入韓國魚板,此時加入韓國辣醬炒香

  • 醬炒香後加入高麗菜、金針菇、年糕,加水稍微蓋過食材,煮滾後轉小火,續煮到年糕變軟

    醬炒香後加入高麗菜、金針菇、年糕,加水稍微蓋過食材,煮滾後轉小火,續煮到年糕變軟

  • 加入韓國冬粉續煮,韓國冬粉口感較Q硬,煮的時間較長,需看情況補水續煮

    加入韓國冬粉續煮,韓國冬粉口感較Q硬,煮的時間較長,需看情況補水續煮

  • 冬粉煮軟後加入起司就可以關火,蓋上鍋蓋稍悶約5分鐘待起司融化
開動❤️

    冬粉煮軟後加入起司就可以關火,蓋上鍋蓋稍悶約5分鐘待起司融化 開動❤️

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