百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
羅健瑋
19 食譜 52 粉絲

蘋果西打肉燥

蘋果西打肉燥
7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 菜市場買豬肉時可以跟攤販說我還要一塊帶油的豬皮,這樣滷起來的肉燥吃起來會有抿嘴的感覺~👍👍(豬皮可放可不放,看個人)

    菜市場買豬肉時可以跟攤販說我還要一塊帶油的豬皮,這樣滷起來的肉燥吃起來會有抿嘴的感覺~👍👍(豬皮可放可不放,看個人)

  • 先下油/紅蔥頭炒到變金黃色,出香味以後再放入豬皮/豬絞肉下去一起炒。
炒到豬肉變白色了,再加入醬油/米酒/蘋果西打一起下去煮。
煮到開始冒泡/滾了,就計時25分鐘然後轉小火,讓它慢慢熬煮。

    先下油/紅蔥頭炒到變金黃色,出香味以後再放入豬皮/豬絞肉下去一起炒。 炒到豬肉變白色了,再加入醬油/米酒/蘋果西打一起下去煮。 煮到開始冒泡/滾了,就計時25分鐘然後轉小火,讓它慢慢熬煮。

  • 25分鐘到了,下油蔥酥,再煮5分鐘,即完成。
這就是30分鐘以後的成果啦~😄😄

    25分鐘到了,下油酥,再煮5分鐘,即完成。 這就是30分鐘以後的成果啦~😄😄

小撇步

如果不想用豬油油蔥酥,要用沙拉油也可以~😄😄只是油蔥酥要多放一些就是了。
如果不放豬油油蔥酥,那油蔥酥就是變成要放6湯匙。

4,420 瀏覽
avatar
羅健瑋 19 食譜 52 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 湯麵 打拋豬 鮭魚 台式泡菜 玉米濃湯 餅乾 豆腐 香菇雞湯 番茄炒蛋 家常菜 排骨 小黃瓜 南瓜 娃娃菜 滷肉 麻婆豆腐 雞湯 杏鮑菇 雞肉 炒麵 雞蛋豆腐 義大利麵 番茄 蒸蛋 三杯雞 早餐 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 雞胸肉 菠菜 白菜滷 花椰菜 地瓜 櫛瓜 茄子 炒飯 糖醋排骨 竹筍 馬鈴薯燉肉 四季豆 低脂高蛋白 高麗菜飯 瓜仔肉 糖葫蘆 粽子 馬鈴薯 高麗菜