百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
羅健瑋
19 食譜 53 粉絲

蘋果西打肉燥

蘋果西打肉燥
7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 菜市場買豬肉時可以跟攤販說我還要一塊帶油的豬皮,這樣滷起來的肉燥吃起來會有抿嘴的感覺~👍👍(豬皮可放可不放,看個人)

    菜市場買豬肉時可以跟攤販說我還要一塊帶油的豬皮,這樣滷起來的肉燥吃起來會有抿嘴的感覺~👍👍(豬皮可放可不放,看個人)

  • 先下油/紅蔥頭炒到變金黃色,出香味以後再放入豬皮/豬絞肉下去一起炒。
炒到豬肉變白色了,再加入醬油/米酒/蘋果西打一起下去煮。
煮到開始冒泡/滾了,就計時25分鐘然後轉小火,讓它慢慢熬煮。

    先下油/紅蔥頭炒到變金黃色,出香味以後再放入豬皮/豬絞肉下去一起炒。 炒到豬肉變白色了,再加入醬油/米酒/蘋果西打一起下去煮。 煮到開始冒泡/滾了,就計時25分鐘然後轉小火,讓它慢慢熬煮。

  • 25分鐘到了,下油蔥酥,再煮5分鐘,即完成。
這就是30分鐘以後的成果啦~😄😄

    25分鐘到了,下油酥,再煮5分鐘,即完成。 這就是30分鐘以後的成果啦~😄😄

小撇步

如果不想用豬油油蔥酥,要用沙拉油也可以~😄😄只是油蔥酥要多放一些就是了。
如果不放豬油油蔥酥,那油蔥酥就是變成要放6湯匙。

4,472 瀏覽
avatar
羅健瑋 19 食譜 53 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 瓜仔肉 排骨 三杯雞 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 南瓜 番茄 早餐 白菜滷 雞蛋豆腐 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 鮭魚 麻婆豆腐 高麗菜飯 豆腐 四季豆 糖醋排骨 香菇雞湯 雞肉 炒飯 番茄炒蛋 竹筍 台式泡菜 櫛瓜 金針菇 涼拌小黃瓜 湯麵 雞湯 義大利麵 馬鈴薯 茄子 蒸蛋 娃娃菜 粽子 糖葫蘆 地瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 花椰菜 餅乾 玉米濃湯 低脂高蛋白 打拋豬 菠菜 家常菜 高麗菜