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不需技巧的滷肉,超級鹹香下飯,新手也可以試試,滷一鍋隨時都好吃

時間
45 分鐘
食材
帶皮三層肉
半斤
蘋果西打
1瓶
青蔥
2-3支
醬油
適量
米酒
1碗
薑片
適量
  • 1
    先將帶皮三層肉免放油下鍋煎
  • 2
    將煎好的三層肉連同薑片、蔥段、豆干,放入醬油、清水、米酒,比例為2:3:0.5,再加入一罐蘋果西打,不用放糖也有焦糖色,至少滷30分鐘以上,越滷越好吃喔
  • 3
    完成
小撇步

五花肉先煎過再滷可以讓口感更好

使用蘋果西打不用加糖也可以有漂亮的焦糖色

0失敗的超簡單滷肉料理

您一定要試試看,非常下飯

2017/02/25 發表 4,067 瀏覽
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討論共 4 則

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我想訊問一瓶600ml蘋果西打對醬油、水、米酒的比例

10 months ago
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蘋果西打是大罐還是小罐

a year ago
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我有滷過,真的超級好吃😋

2 years ago
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請問醬油、水、米酒的計算是以湯匙嗎?謝謝

2 years ago