蘋果西打滷肉


茉莉
15 食譜 15 粉絲
限12字

不需技巧的滷肉,超級鹹香下飯,新手也可以試試,滷一鍋隨時都好吃

時間
45 分鐘
食材
2-3支
適量
1碗
適量
  • 先將帶皮三層肉免放油下鍋煎

    先將帶皮三層肉免放油下鍋煎

  • 將煎好的三層肉連同薑片、蔥段、豆干,放入醬油、清水、米酒,比例為2:3:0.5,再加入一罐蘋果西打,不用放糖也有焦糖色,至少滷30分鐘以上,越滷越好吃喔

    將煎好的三層肉連同薑片、蔥段、豆干,放入醬油、清水、米酒,比例為2:3:0.5,再加入一罐蘋果西打,不用放糖也有焦糖色,至少滷30分鐘以上,越滷越好吃喔

  • 完成

    完成

小撇步

五花肉先煎過再滷可以讓口感更好

使用蘋果西打不用加糖也可以有漂亮的焦糖色

0失敗的超簡單滷肉料理

您一定要試試看,非常下飯

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茉莉
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留言

共 4 則
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  • 黃琥閔
    黃琥閔
    我想訊問一瓶600ml蘋果西打對醬油、水、米酒的比例
  • 曉綠
    曉綠
    蘋果西打是大罐還是小罐
  • Lin Amber
    Lin Amber
    我有滷過,真的超級好吃😋

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