乳酪火腿吐司
描述
鹹香的乳酪火腿吐司，早餐來一片配上杯牛奶，充滿元氣迎接一天! 事先把喜歡的配料包入吐司麵團中一同烘烤，早上只需要回烤一下，連做三明治的時間都省了呢~
食材
步驟
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![將[麵包麵團]中的所有材料 (水保留一些慢慢加入)用筷子攪拌均勻，手揉10分鐘至均勻光滑 。於室溫發酵至雙倍大。待麵團發酵完成後，將空氣壓出，分成2等份，滾圓靜置15分鐘。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將麵包麵團中的所有材料 (水保留一些慢慢加入)用筷子攪拌均勻，手揉10分鐘至均勻光滑 。於室溫發酵至雙倍大。待麵團發酵完成後，將空氣壓出，分成2等份，滾圓靜置15分鐘。
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將麵團桿成長方形，輕輕捲起，醒置10分鐘。再次將麵團桿長，放上火腿片和起司，輕輕捲起。
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將麵團放入舖有烘焙紙的吐司模中，發酵60~90分鐘至雙倍大。將烤箱預熱至上火180度C下火190度C，麵團入爐前表面塗上一層蛋液並撒上一些乳酪裝飾。
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將烤箱降溫至上下火170度C烘烤40分鐘即成。出爐後，將吐司移出烤模中放涼。
![將[麵包麵團]中的所有材料 (水保留一些慢慢加入)用筷子攪拌均勻，手揉10分鐘至均勻光滑 。於室溫發酵至雙倍大。待麵團發酵完成後，將空氣壓出，分成2等份，滾圓靜置15分鐘。](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1868927%2F2ed4d35147bf6a4e.jpg&width=800)
