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雙胞胎留學去!
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乳酪火腿吐司

乳酪火腿吐司

描述

鹹香的乳酪火腿吐司,早餐來一片配上杯牛奶,充滿元氣迎接一天! 事先把喜歡的配料包入吐司麵團中一同烘烤,早上只需要回烤一下,連做三明治的時間都省了呢~

33 說讚

食材

麵包麵團

步驟

  • 將[麵包麵團]中的所有材料 (水保留一些慢慢加入)用筷子攪拌均勻,手揉10分鐘至均勻光滑 。於室溫發酵至雙倍大。待麵團發酵完成後,將空氣壓出,分成2等份,滾圓靜置15分鐘。

    麵包麵團中的所有材料 (水保留一些慢慢加入)用筷子攪拌均勻,手揉10分鐘至均勻光滑 。於室溫發酵至雙倍大。待麵團發酵完成後,將空氣壓出,分成2等份,滾圓靜置15分鐘。

  • 將麵團桿成長方形,輕輕捲起,醒置10分鐘。再次將麵團桿長,放上火腿片和起司,輕輕捲起。

    將麵團桿成長方形,輕輕捲起,醒置10分鐘。再次將麵團桿長,放上火腿片和起司,輕輕捲起。

  • 將麵團放入舖有烘焙紙的吐司模中,發酵60~90分鐘至雙倍大。將烤箱預熱至上火180度C下火190度C,麵團入爐前表面塗上一層蛋液並撒上一些乳酪裝飾。

    將麵團放入舖有烘焙紙的吐司模中,發酵60~90分鐘至雙倍大。將烤箱預熱至上火180度C下火190度C,麵團入爐前表面塗上一層蛋液並撒上一些乳酪裝飾。

  • 將烤箱降溫至上下火170度C烘烤40分鐘即成。出爐後,將吐司移出烤模中放涼。

    將烤箱降溫至上下火170度C烘烤40分鐘即成。出爐後,將吐司移出烤模中放涼。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,442 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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