珍珠丸子(大同電鍋)

Angela
54 食譜 200 粉絲

食材

100g
300g
6朵
1支
少許
少許
1杯
調味料
2大匙
1大匙
1大匙
1小匙
1小匙

步驟

  • 糯米洗乾淨泡水4小時。蝦仁剁成泥。香菇切丁。

    糯米洗乾淨泡水4小時。蝦仁剁成泥。香菇切丁。

  • 將蝦仁,絞肉及調味料放入碗裡。

    將蝦仁,絞肉及調味料放入碗裡。

  • 加入香菜,蔥花,蒜泥,香菇丁。

    加入香菜,蔥花,蒜泥,香菇丁。

  • 攪拌均勻。糯米瀝乾水份。
把捏好的肉丸沾上糯米。

    攪拌均勻。糯米瀝乾水份。 把捏好的肉丸沾上糯米。

  • 將珍珠丸子放到大同電鍋中。
外鍋放一杯水。

    將珍珠丸子放到大同電鍋中。 外鍋放一杯水。

  • 完成。

    完成。

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Angela
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