香濃薑汁撞煉奶


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之前煮薑汁撞奶要先煮牛奶再加糖,沒有攪勻鍋底常常會焦黑,但用上煉乳就方便多了。先煮好薑母汁,再沖入煉乳即可,甜度更可以即時調整,方便又快速!早上喝一杯,身體都暖呼呼的!

食材

  • 不再需要磨薑煮牛奶,只需濃縮薑母汁及煉奶即可。

    不再需要磨薑煮牛奶,只需濃縮薑母汁及煉奶即可。

  • 將煉奶倒入杯子當中

    將煉奶倒入杯子當中

  • 將濃縮薑母汁加水煮熱後,將薑汁沖入煉乳中即可

    將濃縮薑母汁加水煮熱後,將薑汁沖入煉乳中即可

  • 方便即喝的薑汁撞奶快速完成

    方便即喝的薑汁撞奶快速完成

小撇步

煉乳與薑汁的比例,約1:5左右,不過甜度可以依個人調整,喜歡甜一點就多加點煉乳,若覺得太甜就再補上薑汁囉!

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