百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Na Na Shen 的幸福花園
517 食譜 2,849 粉絲

梅乾菜焢肉

梅乾菜焢肉

描述

梅乾菜獨特的菜香濃郁,和五花肉一起滷非常好吃,簡直是一道白飯殺手,做法簡單,試試吧!

40 說讚

食材

調味料

步驟

  • 梅乾菜用水泡開,洗淨後切小段,起乾鍋不加油,以小火將朴菜煸乾後裝盤備用

    梅乾菜用水泡開,洗淨後切小段,起乾鍋不加油,以小火將朴菜煸乾後裝盤備用

  • 薑和蒜拍扁後切末備用

    拍扁後切末備用

  • 五花肉下鍋乾煸至金黃焦色後起鍋備用

    五花肉下鍋乾煸至金黃焦色後起鍋備用

  • 利用煸出的豬油,小火將冰糖煮出焦糖色

    利用煸出的豬油,小火將冰糖煮出焦糖色

  • 倒入豬肉和薑、蒜末炒香

    倒入豬肉和末炒香

  • 續加入醬油和鹽巴炒出醬香味

    續加入醬油和鹽巴炒出醬香味

  • 加入米酒和比沒過豬肉再多一些的水煮30分鐘

    加入米酒和比沒過豬肉再多一些的水煮30分鐘

  • 30分鐘後再加入梅乾菜,續煮20分鐘即可。

    30分鐘後再加入梅乾菜,續煮20分鐘即可。

7,569 瀏覽
avatar
Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,849 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 小黃瓜 湯麵 竹筍 金針菇 台式泡菜 三杯雞 餅乾 瓜仔肉 茄子 粽子 酸辣湯 高麗菜飯 炒飯 滷肉 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 娃娃菜 打拋豬 玉米濃湯 番茄炒蛋 豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 糖葫蘆 雞胸肉 高麗菜 馬鈴薯燉肉 番茄 糖醋排骨 雞肉 炒麵 花椰菜 櫛瓜 白菜滷 地瓜 四季豆 蒸蛋 義大利麵 雞湯 鮭魚 馬鈴薯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 香菇雞湯 早餐 菠菜 南瓜