小星星饅頭🌟

♥️hannah♥️
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描述

ㄧ閃ㄧ閃亮晶晶✨
滿天都是小星星🌟
很可愛小小的饅頭
適合每個小小孩❤️

食材

100公克
50-55ml
5公克
1公克
5公克
3公克
2公克
少許

步驟

  • 所有材料揉到三光
麵糰蓋上布,
鬆弛5分鐘
在捏一點點麵糰➕黑色竹炭粉
(大概5-10公克麵糰)

    所有材料揉到三光 麵糰蓋上布, 鬆弛5分鐘 在捏一點點麵糰➕黑色竹炭粉 (大概5-10公克麵糰)

  • 麵糰三桿三折後
用餅乾壓模壓出星星形狀
(⚠️此麵糰不要桿太薄,要有點厚度)

    麵糰三桿三折後 用餅乾壓模壓出星星形狀 (⚠️此麵糰不要桿太薄,要有點厚度)

  • 捏出眼睛👀嘴巴跟嘴巴
(五官可以自行調整)
腮紅用一點點紅麴粉+少許的水
用乾淨水彩筆沾染畫上去

    捏出眼睛👀嘴巴跟嘴巴 (五官可以自行調整) 腮紅用一點點紅麴粉+少許的水 用乾淨水彩筆沾染畫上去

  • 放進蒸籠等待發酵1.5-2倍大

    放進蒸籠等待發酵1.5-2倍大

  • 鍋蓋要包布夾一根筷子

    鍋蓋要包布夾一根筷子

  • 蒸18-20分鐘
不要馬上開鍋蓋
等五分鐘再開蓋

    蒸18-20分鐘 不要馬上開鍋蓋 等五分鐘再開蓋

  • 一口小星星饅頭
小孩很喜歡❤️

    一口小星星饅頭 小孩很喜歡❤️

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