「濃烈辛辣紅燦燦」韓式泡菜吞拿鱼披薩
描述
3月，我過了一個非常舒適的月份，陪伴家人，學習新東西，聽音樂，吃披薩。
這段時間我做了很多披薩。
我覺得泡菜可以和任何食材搭配，它具有一種深邃又活潑的濃烈辛辣和鮮甜味道，將泡菜和披薩相結合，碰撞出令人耳目一新的美味！
刷上自製的泡菜辣醬，每咬一口，和乳酪一起融化在口中，層層釋放，充滿味覺張力，而且紅燦燦的看上去就很溫暖和大膽。一整天都好高興~
這就是食物的魔力了吧。
食材
步驟
-
這個披薩底我用的是市售冷凍的。 之前分享過萬用的超簡單披薩餅底做法，需要的廚友可以參考。Thanks♪(･ω･)ﾉ
-
-
調小火，倒入番茄醬和糖，翻炒至醬汁變濃稠，大約3分鐘。加入1/8小勺的現磨黑胡椒碎，盛出醬汁，晾涼後可以直接用。也可以裝入密封瓶，冷藏隔日備用。醬汁的配方量足夠抹2個9寸的披薩餅底。
-
提前200℃預熱烤箱。 吞拿魚罐頭瀝幹水分。
-
餅底刷少許橄欖油。
-
抹泡菜醬料。
-
鋪剪碎泡菜、放瀝幹水的金槍魚肉塊、黑椒烤腸段、馬蘇里拉乳酪。我還加了少許歐芹碎和新鮮的甜羅勒葉。
-
200℃ 烘烤15分鐘，至馬蘇完全融化呈現焦糖色，餅邊金黃，上色滿意。
-
我好開心~
小撇步
其他材料可選：青豌豆、玉米粒、黑橄欖、口蘑、彩椒、洋蔥、各種碎肉、火腿等等。
