辣椒 3 食譜 18 粉絲 追蹤 一鍋到底~麻油雞麵線 描述 一個人也要好好吃飯~ 39 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸或雞腿 一塊 薑片 適量 蔬菜 適量 生腐竹 適量 雞蛋 一顆 調味料 鹽 少許 麻油 適量 步驟 起一乾鍋,雞胸皮朝下煎至皮酥脆狀,用煎出的雞油煸薑片。 ※節省時間薑片我切薄片 將雞皮煎至酥脆狀的雞肉出鍋切至適合入口大小,一旁備用。 薑片煸至捲曲,先把薑片撥到一旁,下麻油煎蛋,起鍋放一旁備用。 ※加不加蛋、蛋的熟程度看個人喜好 起熱水下鍋,水滾下雞肉,水再滾下麵線、生腐竹、綠花椰菜、荷包蛋,麵線好了關火,下麻油跟少許鹽起鍋開吃~ ※我用的腐竹跟花椰菜是冷凍的。若是生蔬菜就先下菜後下麵線 1.5 萬 瀏覽 2021/03/30 發表