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潔西卡愛料理
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地瓜酥片

地瓜酥片

描述

香甜酥脆的地瓜片 完全沒有不好的添加物,味道卻不輸市售的唷!

64 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜去皮洗淨 削成薄片,這種粗重活記得叫老公做😂

    地瓜去皮洗淨 削成薄片,這種粗重活記得叫老公做😂

  • 薄片直接下鍋油炸,不要一直翻動唷!因為剛下鍋是軟軟的 怕糊掉

    薄片直接下鍋油炸,不要一直翻動唷!因為剛下鍋是軟軟的 怕糊掉

  • 等到這個狀態就可以不斷攪動翻面讓顏色均勻

    等到這個狀態就可以不斷攪動翻面讓顏色均勻

  • 等顏色變金黃色後即可撈出 用餐巾紙吸掉過多油

    等顏色變金黃色後即可撈出 用餐巾紙吸掉過多油

  • 撒上糖粉拌勻就完成囉!超級酥脆好吃 三顆地瓜馬上秒殺😆

    撒上糖粉拌勻就完成囉!超級酥脆好吃 三顆地瓜馬上秒殺😆

小撇步

削片時不要太小片 因為油炸去掉水份後會縮,大片吃起來更過癮!

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留言

共 2 則
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  • Ring Su
    Ring Su

    請問要炸多久呢?我炸起來還是軟軟的。是炸不夠久嗎?

  • Yuan Fan
    Yuan Fan

    請問可以保存多久

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