巴斯克風味燉雞

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描述

#在家做料理
#異國料理
#燉雞

去皮蕃茄丁和鮮嫩的雞腿的鮮味,搭配甜椒、青椒獨特的味道,經煨煮後釋放的甜味,辣椒粉和紅椒粉點綴味道濃厚,風味絕佳獨特

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

5支
各半顆
半顆
幫1把
1匙
1匙
少許

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 紅黃青椒切條狀,洋蔥切條狀

    紅黃青椒切條狀,洋蔥切條狀

  • 九層塔切碎

    九層塔切碎

  • 雞腿劃刀後,少許葡萄籽油,煎至金黃

    雞腿劃刀後,少許葡萄籽油,煎至金黃

  • 放入彩椒、洋蔥炒香

    放入彩椒、洋蔥炒香

  • 紅椒粉、辣椒粉、白酒下鍋,拌勻後,稍微煨煮

    紅椒粉、辣椒粉、白酒下鍋,拌勻後,稍微煨煮

  • 再倒入整罐蕃茄丁罐頭,拌勻,小火煨煮10分鐘至雞腿入味,湯汁濃稠

    再倒入整罐蕃茄丁罐頭,拌勻,小火煨煮10分鐘至雞腿入味,湯汁濃稠

  • 淋上少許橄欖油,撒上九層塔末即可

    淋上少許橄欖油,撒上九層塔末即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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