番茄亂燉牛肉麵 分享傳送傳送列印 旅外懶人生存記 6 食譜 11 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 酸爽香辣（自己加辣）入口即化！ 推薦給買了牛排肉但突然想吃牛肉麵的你 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 食材 牛排肉塊 一大塊 小番茄（牛番茄比較不酸 一整盒（兩大顆 蔥段 三五根 調味 蒜頭 一瓣 薑 一小顆 蠔油 一湯匙 胡椒粒 一茶匙 鹽 一茶匙 1 爆香薑片出鍋備用，下牛排肉塊煎至焦黃（榨油出來）出鍋備用 2 剩餘油汁（或多或少無所謂）煮番茄，慢煎慢炒到出水變軟，加水煮滾，撈出浮沫渣渣後，加肉加薑片加調料小火開燉 3 去做別的事情（洗澡、看劇、看書、寫作業、等等）20-30分鐘後回來 4 關火出鍋（悶不悶都可以），稍微挑出番茄和牛肉塊後，過濾湯汁（才會有濃醇香的發光感） 5 煮麵後再加湯灑點蔥花，完美！ 2020/05/29 發表 1,359 瀏覽
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