番茄亂燉牛肉麵
描述
酸爽香辣（自己加辣）入口即化！
推薦給買了牛排肉但突然想吃牛肉麵的你
份量
3
人份
時間
30
分鐘
步驟
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爆香薑片出鍋備用，下牛排肉塊煎至焦黃（榨油出來）出鍋備用
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剩餘油汁（或多或少無所謂）煮番茄，慢煎慢炒到出水變軟，加水煮滾，撈出浮沫渣渣後，加肉加薑片加調料小火開燉
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去做別的事情（洗澡、看劇、看書、寫作業、等等）20-30分鐘後回來
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關火出鍋（悶不悶都可以），稍微挑出番茄和牛肉塊後，過濾湯汁（才會有濃醇香的發光感）
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煮麵後再加湯灑點蔥花，完美！
