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茄汁義大利天使麵

茄汁義大利天使麵

描述

如果沒有義式燉番茄罐頭,也可以用用義大利麵醬,或者直接使用新鮮的牛番茄,再用義大利香料做調味,也是好吃。

8 說讚

食材

步驟

  • 梅花肉切片,節瓜切薄圓片,青蒜切珠,蒜頭切片,透抽切圈,蝦子留頭尾,剝掉蝦身的殼。

    梅花肉切片,節瓜切薄圓片,青切珠,頭切片,透抽切圈,蝦子留頭尾,剝掉蝦身的殼。

  • 起油鍋炒香蒜白和蒜片。

    起油鍋炒香白和片。

  • 炒梅花肉片至變色。

    炒梅花肉片至變色。

  • 放下番茄罐頭,如果番茄太大,可以用料理剪刀剪一下。加入一碗水,煮開。

    放下番茄罐頭,如果番茄太大,可以用料理剪刀剪一下。加入一碗水,煮開。

  • 放下天使細麵,蓋鍋蓋煮,稍微撥開麵條,以免黏鍋。

    放下天使細麵,蓋鍋蓋煮,稍微撥開麵條,以免黏鍋。

  • 麵煮至約8分熟,放下海鮮及節瓜片,加適量的黑胡椒粉,翻炒至海鮮熟,試味道並做調整,即可關火。

    麵煮至約8分熟,放下海鮮及節瓜片,加適量的黑胡椒粉,翻炒至海鮮熟,試味道並做調整,即可關火。

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