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煮10分後熄火蓋上鍋蓋燜20分
即會有膠質狀感 （出膠質秘訣就是煮開攪拌）
再來煮草莓煮法參考冰點草莓 https://icook.tw/recipes/368014?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
煮至草莓爛化感 過濾渣渣留汁液
加入木耳中
再加入撈出草莓
即可
小撇步
酸甜度視個人喜好斟酌加減
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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