蚵仔丸子麵線（快速上手版）
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將所需的食材先備用： 市售麵線包、蚵仔、虱目魚丸
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將蚵仔用清水清潔乾淨備用。
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將虱目魚丸用清水清潔乾淨，切塊備用。
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拆封市售麵線包備用 內容物：紅麵線、太白粉、柴魚片、調味包
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1、將2000 CC的水煮沸。（約8～9碗） 2、將麵線、柴魚片、調味料、適量的鹽（鹽的使用量可自行決定個人口味的鹹度做調整）於沸水中煮約10分鐘即可。 3、隨意放入已切塊的虱目魚丸
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步驟5完成後，將蚵仔丟入鍋中煮熟
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以一碗冷水調太白粉勾芡即可。 將勾芡水慢慢倒入已完成的麵線鍋中（一邊倒入一邊同時攪動鍋內避免結塊）。 滾後即可關火食用。
