百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sandra宅在家的幸福料理
377 食譜 3,294 粉絲

麻油蛤蜊

麻油蛤蜊

描述

新鮮蛤蜊的鮮甜及海味的鹹味融入香氣十足的麻油湯汁完全無需調味吃的到食材最原始的美味
鮮甜的麻油醬汁淋在白飯上及在搭上肥美的蛤蜊 是道白飯殺手的菜餚
sandra宅在家的幸福料理
https://www.facebook.com/sandra01238/

39 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊洗淨 薑切絲

    蛤蜊洗淨 切絲

  • 鍋內倒入黑麻油放入薑絲用小火爆香薑絲

    鍋內倒入黑麻油放入絲用小火爆香

  • 放入蛤蜊

    放入蛤蜊

  • 蓋上鍋蓋悶煮蛤蜊

    蓋上鍋蓋悶煮蛤蜊

  • 碗內放入米酒及2湯匙的水拌勻備用

    碗內放入米酒及2湯匙的水拌勻備用

  • 掀鍋蓋有部份蛤蜊已開口就可倒入備好的米酒水

    掀鍋蓋有部份蛤蜊已開口就可倒入備好的米酒水

  • 用中小火煮滾即可關火避免蛤蜊過老

    用中小火煮滾即可關火避免蛤蜊過老

  • 美味上桌

    美味上桌

小撇步

米酒的用量可依照個人的習慣斟酌用量

9,770 瀏覽
avatar
sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒飯 排骨 小黃瓜 櫛瓜 花椰菜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 金針菇 雞胸肉 南瓜 涼拌小黃瓜 炒麵 粽子 雞湯 湯麵 麻婆豆腐 低脂高蛋白 滷肉 義大利麵 竹筍 杏鮑菇 馬鈴薯 三杯雞 地瓜 酸辣湯 娃娃菜 打拋豬 台式泡菜 雞肉 番茄炒蛋 蒸蛋 番茄 豆腐 白菜滷 高麗菜 餅乾 茄子 玉米濃湯 家常菜 瓜仔肉 糖醋排骨 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 早餐 四季豆 高麗菜飯 雞蛋豆腐 菠菜