蚵與蛤蠣麵線 分享傳送傳送列印 林瑄 8 食譜 2 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 海與人的距離。。。很近 份量 7 人份 時間 15 分鐘 食材 麵線 手一大把 蔥 兩根 薑 一小根 蚵 一份 蛤蠣 一份 分組1 米酒 少許 麻油 少許 鹽巴 兩匙 1 蚵先洗淨（太白粉➕鹽巴） 滾水放入蚵（馬上關火，浸泡約一分鐘）再沖冷水。 2 另一鍋薑+水+蔥白+米酒（水滾）+蛤蠣+川燙好的白麵線（麵線川燙好沖冷水）+川燙好的蚵再放青蔥尾 小撇步 1.蚵用太白粉加鹽巴洗，可洗掉海鮮稠稠的東西（川燙後沖冷水可以再把蚵殼去除掉 2. 2019/05/05 發表 1,314 瀏覽
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