蕃茄肉醬義大利麵
描述
義大利麵對我來說，是個可以很簡單，但也可以很複雜的料理。當然，平時我都是選擇簡易快速的那一種😆。我覺得蕃茄肉醬超級簡單，所有的東西切一切，放入一個鍋中啦啦ㄟ(攪一攪)。完成!
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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材料先準備好
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義大利麵100g是我家2個人的份量，你也可以調整適合你們的用量。 一個小鍋煮水，水滾後放入麵，依照包裝說明時間，煮義大利麵。 同時，另一個小鍋，倒入一點油，將洋蔥放入爆香。
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絞肉放入拌勻，上色
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蘑菇和蕃茄放入
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加入所有調味料和水，攪拌勻均。水慢慢加，以免醬汁太水、不夠濃稠。水滾後，蓋上鍋蓋轉小火悶5-10分鐘。 這時義大利麵差不多快好了(依各麵包裝上的時間)，時間到了後將麵撈起，川燙一些花椰菜或是其他蔬菜。 有肉有菜，營養均衡☺
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如果想要醬汁稠一點，可以加點太白粉或玉米粉勾芡
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裝盤
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也可以撒點起司絲，這樣吃的時候會有起司牽絲的口感😋
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