【Pati Tree 的幸福廚房】彩椒雞丁
過年的菜單擬好了沒？
不妨來個色彩繽紛，又充滿喜氣的彩椒雞丁吧 ~
簡單的以烤肉醬為調味基底，大火快炒雞丁。
醃過的雞丁香嫩多汁，配上鮮脆爽口的彩椒，每一口都是過年的幸福味道 ~
食材
雞胸肉
2副（切成雞丁）
青椒
半顆 （斜切菱形）
紅甜椒
半顆 （斜切菱形）
黃甜椒
半顆 （斜切菱形）
調味料
烤肉醬
2大匙
醬油
1 大匙
糖
1小匙
米酒
2大匙
-
1 將雞丁與所有的調味料拌勻，醃漬入味（約10分鐘）。
-
2 起炒鍋，放多一點的油，入雞丁。
-
3 雞丁煎至半面變色（白色）時，依序下青椒、紅黃甜椒，並將醃肉的剩下醬汁全部倒入鍋中。
-
4 拌炒至雞肉全部變色後開大火收汁，即可盛盤。
小撇步
更多食譜分享在
【Pati Tree的幸福廚房】
http://www.wretch.cc/blog/patitree
【菜櫥子】五分鐘簡易菜
討論共 0 則