「為了消耗棉花糖」5分鐘巧克力慕斯|抹醬
描述
用剩餘的棉花糖來做慕斯真的太方便了，
而且好好吃啊~
這個比例做出來的比較細膩輕盈，
冷藏1小時凝固以後可以當做巧克力慕斯享用，
也可以早晨用來抹麵包。
:-D
熱量
步驟
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牛奶浸潤棉花糖。
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小火加熱，不時攪拌至棉花糖融化，無需牛奶沸騰。
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加幾滴香子蘭精。
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趁熱加入苦甜巧克力，攪拌至巧克力融化。
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分裝入玻璃瓶（3個100ml的）。 （介意气泡的可以过滤下）
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冷藏至少1小時至凝固。
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可以當做巧克力慕斯吃，口味不輸。 按照自己的心意做一些裝飾。
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也可以當做抹醬，抹麵包。
小撇步
01.棉花糖用量在60g—90g，口感由輕盈細膩到扎實。
02.也可以用微波爐加熱，每30秒取出攪拌一下。
03.也可以用20ml的濃縮咖啡液代替純牛奶。
04.喜歡濃郁口感的話，巧克力還可以再增量。
