piggy119 50 食譜 209 粉絲 追蹤 九層塔蝦仁炒蛋 26 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋 2顆 白蝦 5隻 九層塔 適量 鹽巴 少許 白胡椒粉 少許 步驟 白蝦沖洗一下,去殼去腸後用廚房紙巾吸乾水份,切成小塊,再用鹽巴跟白胡椒粉稍微抓醃一下備用。雞蛋加點鹽巴打散,九層塔洗淨後用廚房紙巾把多餘水份吸乾後,稍微切一下備用。 在鍋中倒入適量的油,用中小火熱過後,先把蝦仁炒至七分熟。 倒入蛋液後旋轉炒鍋讓蛋液平均散開。 加入九層塔後把蛋翻面或直接拌炒至蝦仁全熟變白即可。 1.2 萬 瀏覽 2021/03/14 發表