干貝醬炒菠菜

火柴媽
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描述

時令蔬菜最鮮甜,這個時節的菠菜最好吃。

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

4 把
適量(配色用,可省略
3 瓣
1 大匙

步驟

  • 菠菜梗和葉子分開放,切成段備用
紅蘿蔔切絲
蒜頭拍扁
油鍋煸香蒜頭和紅蘿蔔絲

    菠菜梗和葉子分開放,切成段備用 紅蘿蔔切絲 蒜頭拍扁 油鍋煸香蒜頭和紅蘿蔔絲

  • 蒜味香氣釋出後加入菠菜梗

    蒜味香氣釋出後加入菠菜梗

  • 菠菜梗炒至微軟後再加入菜葉拌炒

    菠菜梗炒至微軟後再加入菜葉拌炒

  • 菜葉炒軟變深綠色後加入干貝醬拌炒均勻,即可盛盤

    菜葉炒軟變深綠色後加入干貝醬拌炒均勻,即可盛盤

  • 香辣的干貝醬炒菠菜就完成囉

    香辣的干貝醬炒菠菜就完成囉

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私藏逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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