百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kaso Kitchen
70 食譜 437 粉絲

關東煮

關東煮

描述

日式火鍋食譜!
湯底更可伴湯麵呢
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCDqcW892mQr37pYEsQd-nEQ
Webpage: https://kasokitchen.hk
FB: https://www.facebook.com/kasokitchen/
IG: https://www.instagram.com/kaso.kitchen/

20 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

湯底
食材

步驟

  • 海帶結加入2公升清水,浸泡半小時,用小火煮至微滾,然後取出海帶結。

    海帶結加入2公升清水,浸泡半小時,用小火煮至微滾,然後取出海帶結。

  • 水中放入柴魚碎,關火浸2分鐘。隔出柴魚碎,加入其餘的調味料。
📝 柴魚不宜煮滾,否則容易帶出腥味。

    水中放入柴魚碎,關火浸2分鐘。隔出柴魚碎,加入其餘的調味料。 📝 柴魚不宜煮滾,否則容易帶出腥味。

  • 將所有食材設成適合的形狀,蘿蔔的角落削掉,防止撞碎。

    將所有食材設成適合的形狀,蘿蔔的角落削掉,防止撞碎。

  • 先放入海帶結、白蘿蔔、芋絲、蒟蒻、粟米及水煮蛋,煮40分鐘。再放入肉丸及炸豆腐,煮10分鐘即可。
📝只要微滾就好,才能做出清澈的湯汁。

    先放入海帶結、白蘿蔔、芋絲、蒟蒻、粟米及水煮蛋,煮40分鐘。再放入肉丸及炸豆腐,煮10分鐘即可。 📝只要微滾就好,才能做出清澈的湯汁。

1.1 萬 瀏覽
avatar
Kaso Kitchen 70 食譜 437 粉絲

Kaso,典型金牛座女生,愛吃愛美學,視烹飪為藝術,不斷學習烹飪知識,磨練技巧,要吃得又美又健康。 Facebook: https://www.facebook.com/kasohomecooking/ Instagram:https://www.instagram.com/kaso.kitchen/ Wordpress:https://kasokitchen.wordpress.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 玉米濃湯 茄子 義大利麵 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 竹筍 地瓜 麻婆豆腐 糖醋排骨 豆腐 番茄 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 家常菜 南瓜 酸辣湯 鮭魚 小黃瓜 四季豆 炒麵 娃娃菜 馬鈴薯 雞肉 番茄炒蛋 炒飯 雞湯 糖葫蘆 菠菜 雞胸肉 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 早餐 排骨 金針菇 瓜仔肉 三杯雞 湯麵 粽子 台式泡菜 高麗菜飯 白菜滷 高麗菜 花椰菜 打拋豬