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Joyce
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彩椒炒香腸

彩椒炒香腸

描述

我喜歡香腸煎過後的焦糖感,甜甜的、香香的...配上清脆的彩椒,口味濃郁卻很清爽,非常的開胃下飯!
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://youtu.be/6x0tmx6iSeg

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備蒜末,並將香腸切片

    準備末,並將香腸切片

  • 將彩椒去籽後切城細條狀

    將彩椒去籽後切城細條狀

  • 因為我用的是不沾鍋,加上香腸本身就蠻油的了,所以我沒有加油,熱鍋後直接煎香腸,將香腸煎至上色、逼出油脂

    因為我用的是不沾鍋,加上香腸本身就蠻油的了,所以我沒有加油,熱鍋後直接煎香腸,將香腸煎至上色、逼出油脂

  • 逼出香腸油脂後,爆香蒜末

    逼出香腸油脂後,爆香

  • 加入彩椒炒至熟透後,加入調味料(鹽巴、烹大師、白胡椒及香菇素蠔油)拌炒均勻,即可起鍋

    加入彩椒炒至熟透後,加入調味料(鹽巴、烹大師、白胡椒香菇素蠔油)拌炒均勻,即可起鍋

  • 完成

    完成

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

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