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Joyce
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彩椒炒香腸

彩椒炒香腸

描述

我喜歡香腸煎過後的焦糖感，甜甜的、香香的...配上清脆的彩椒，口味濃郁卻很清爽，非常的開胃下飯！
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)：
https://youtu.be/6x0tmx6iSeg

15 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 準備蒜末，並將香腸切片

    準備蒜末，並將香腸切片

  • 將彩椒去籽後切城細條狀

    將彩椒去籽後切城細條狀

  • 因為我用的是不沾鍋，加上香腸本身就蠻油的了，所以我沒有加油，熱鍋後直接煎香腸，將香腸煎至上色、逼出油脂

    因為我用的是不沾鍋，加上香腸本身就蠻油的了，所以我沒有加油，熱鍋後直接煎香腸，將香腸煎至上色、逼出油脂

  • 逼出香腸油脂後，爆香蒜末

    逼出香腸油脂後，爆香蒜末

  • 加入彩椒炒至熟透後，加入調味料（鹽巴、烹大師、白胡椒及香菇素蠔油）拌炒均勻，即可起鍋

    加入彩椒炒至熟透後，加入調味料（鹽巴、烹大師、白胡椒及香菇素蠔油）拌炒均勻，即可起鍋

  • 完成

    完成

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)：https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscribe

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