百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,050 粉絲

#121 椒鹽炸雞塊

#121 椒鹽炸雞塊

描述

炸雞塊配番茄醬吃膩了嗎？
那就來炒點蒜頭配著當下酒菜吃吧～
這邊油量用的比較少，蒜頭蔥花比較不容易沾黏在雞塊上
也可以將蒜頭蔥花切大塊一點比方便夾取食用：)
　
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論：）
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/3snBr5opEgU
‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

29 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • 【食材】 蒜頭、蔥可以多放一些也沒問題喔

    【食材】 蒜頭、蔥可以多放一些也沒問題喔

  • 蒜頭；切蒜末或蒜碎 青蔥；切蔥花或蔥段 辣椒；切片

    蒜頭；切蒜末或蒜碎 青蔥；切蔥花或蔥段 辣椒；切片

  • ①取鍋轉中小火🔥➕適量沙拉油 ②➕雞塊煎炸至底部成金黃色 (約2分鐘)

    ①取鍋轉中小火🔥➕適量沙拉油 ②➕雞塊煎炸至底部成金黃色 (約2分鐘)

  • ①翻面繼續煎炸至上色 (約1分鐘) ②取出瀝油 ③雞塊對切備用 (不切也可以)

    ①翻面繼續煎炸至上色 (約1分鐘) ②取出瀝油 ③雞塊對切備用 (不切也可以)

  • ①原鍋子轉中小火🔥➕適量沙拉油、蒜末炒香 (約20~30秒)

    ①原鍋子轉中小火🔥➕適量沙拉油、蒜末炒香 (約20~30秒)

  • ①➕蔥花、辣椒片稍微炒至蔥花出水 (約10~20秒)

    ①➕蔥花、辣椒片稍微炒至蔥花出水 (約10~20秒)

  • ①➕切好的雞塊後拌炒均勻 ②➕胡椒鹽、花椒粉、砂糖拌炒均勻即可上菜

    ①➕切好的雞塊後拌炒均勻 ②➕胡椒鹽、花椒粉、砂糖拌炒均勻即可上菜

小撇步

❶如果想讓蒜末蔥花黏在雞塊上可多加一點油或噴點清水
❷怕蒜末太細也可以切成蒜碎蔥段，夾起來更方便食用

9,194 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,050 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特質感美型氣炸烤箱

日本麗克特質感美型氣炸烤箱

一機六用 高效受熱 日系霧面

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

鮭魚 花椰菜 台式泡菜 低脂高蛋白 瓜仔肉 金針菇 南瓜 滷肉 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 糖醋排骨 炒飯 白菜滷 櫛瓜 粽子 義大利麵 雞肉 豆腐 杏鮑菇 蒸蛋 雞蛋豆腐 餅乾 雞胸肉 小黃瓜 番茄炒蛋 香菇雞湯 酸辣湯 排骨 雞湯 三杯雞 麻婆豆腐 湯麵 打拋豬 玉米濃湯 炒麵 糖葫蘆 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 茄子 湯 早餐 竹筍 菠菜 高麗菜 地瓜 家常菜 四季豆 涼拌小黃瓜