百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿紘ㄟ灶咖🍖
287 食譜 6,075 粉絲

#121 椒鹽炸雞塊

#121 椒鹽炸雞塊

描述

炸雞塊配番茄醬吃膩了嗎?
那就來炒點蒜頭配著當下酒菜吃吧~
這邊油量用的比較少,蒜頭蔥花比較不容易沾黏在雞塊上
也可以將蒜頭蔥花切大塊一點比方便夾取食用:)
 
🙏新手發文請多多指教🙏
有不錯的方法很歡迎一起討論:)
 
‣‣ 影片教學:https://youtu.be/3snBr5opEgU
‣‣ FB粉絲團:https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

29 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【調味】

步驟

  • 【食材】
蒜頭、蔥可以多放一些也沒問題喔

    【食材】 頭、可以多放一些也沒問題喔

  • 蒜頭;切蒜末或蒜碎
青蔥;切蔥花或蔥段
辣椒;切片

    頭;切末或碎 青;切花或辣椒;切片

  • ①取鍋轉中小火🔥➕適量沙拉油
②➕雞塊煎炸至底部成金黃色 (約2分鐘)

    ①取鍋轉中小火🔥➕適量沙拉油 ②➕雞塊煎炸至底部成金黃色 (約2分鐘)

  • ①翻面繼續煎炸至上色 (約1分鐘)
②取出瀝油
③雞塊對切備用 (不切也可以)

    ①翻面繼續煎炸至上色 (約1分鐘) ②取出瀝油 ③雞塊對切備用 (不切也可以)

  • ①原鍋子轉中小火🔥➕適量沙拉油、蒜末炒香 (約20~30秒)

    ①原鍋子轉中小火🔥➕適量沙拉油、末炒香 (約20~30秒)

  • ①➕蔥花、辣椒片稍微炒至蔥花出水 (約10~20秒)

    ①➕花、辣椒片稍微炒至花出水 (約10~20秒)

  • ①➕切好的雞塊後拌炒均勻
②➕胡椒鹽、花椒粉、砂糖拌炒均勻即可上菜

    ①➕切好的雞塊後拌炒均勻 ②➕胡椒鹽、花椒粉、砂糖拌炒均勻即可上菜

小撇步

❶如果想讓蒜末蔥花黏在雞塊上可多加一點油或噴點清水
❷怕蒜末太細也可以切成蒜碎蔥段,夾起來更方便食用

9,241 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 287 食譜 6,075 粉絲

喜歡做料理,與大家一起分享、討論:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 台式泡菜 高麗菜 炒飯 炒麵 豆腐 櫛瓜 金針菇 排骨 花椰菜 竹筍 高麗菜飯 低脂高蛋白 湯麵 菠菜 小黃瓜 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 娃娃菜 粽子 雞蛋豆腐 三杯雞 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 白菜滷 義大利麵 麻婆豆腐 南瓜 家常菜 餅乾 酸辣湯 茄子 雞湯 瓜仔肉 香菇雞湯 馬鈴薯 雞胸肉 地瓜 早餐 打拋豬 番茄 滷肉 雞肉 糖葫蘆