山藥菇菇蛤蜊雞湯（電鍋雞湯）
描述
薑的微辣搭配蛤蜊的海味跟香菇鮮味，還有泡開的干貝乾～入口即化的山藥，搭上軟嫩的雞腿肉，真的可以喝好幾碗哦❤️
-
所有材料洗好切好備料（因為先生很喜歡這個雞湯，所以連續煮了2天，第二天多放了玉米筍增加豐富感）
-
雞肉先川燙去血水雜質
-
第一天川燙完就直接丟入鍋內放電鍋煲湯了，第二天的步驟我試了把薑片跟燙好的雞肉一起先倒油炒香，興致一來加入玉米筍一起炒一下（後來問先生，他說跟第一天直接丟電鍋吃起來沒啥差別😂） 所以炒雞肉的步驟可以省略（笑）
-
接下來所有材料倒入鍋內，加一點米酒，電鍋外鍋一杯水，等電鍋跳起來後移到火爐，這時候再加入蛤蜊煮開，並加入調味鰹魚粉跟鹽巴即可
-
暖呼呼的山藥菇菇蛤蜊雞湯就完成啦～ 簡單，而且又好喝營養😋
-
這是第一天煮的，沒有加玉米筍，一樣超好喝～薑的微辣搭配蛤蜊跟香菇鮮味，還有泡開的干貝乾～搭上軟嫩的雞腿肉，真的可以喝好幾碗哦❤️
![[湯料理]山藥蛤蠣燉雞湯](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46159%2F331ade02151aec7a.jpg&width=200)
