剝皮辣椒栗子雞 Sammi Liang 700 食譜 1,837 粉絲 追蹤 5 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 雞腿排 1塊 竹筍 適量 栗子 14顆 鴻喜菇 1包 紅椒 半顆 黃椒 半顆 糯米椒 4根 剝皮辣椒 6根 醃料 醬油 1.5大匙 米酒 1大匙 調味料 剝皮辣椒汁 4大匙 鹽 適量 水 1杯 步驟 竹筍、紅椒、黃椒、糯米椒切適當大小，鴻喜菇去尾剝散，雞肉切塊用醃料醃漬備用 起鍋熱油將雞肉炒至變色，再放鴻喜菇、竹筍、栗子、剝皮辣椒炒香，加入調味料燜煮5分 開蓋下紅黃椒、糯米椒拌炒至熟即可 小撇步 🔖栗子有先汆燙過,節省燒煮的時間 2,462 瀏覽 2021/06/14 發表
