【緊張的】家常煎牛排

緊張
53 食譜 170 粉絲

描述

在家想以簡單的方法煎出還不錯吃的牛排,提供簡單的材料與方法當作參考😋😋😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將油燒至冒煙放入牛排(需選擇煙點較高的油,避免高溫下產生有毒物質)

    將油燒至冒煙放入牛排(需選擇煙點較高的油,避免高溫下產生有毒物質)

  • 大火煎牛排,15-30秒翻一次面,讓牛排均勻受熱。

    大火煎牛排,15-30秒翻一次面,讓牛排均勻受熱。

  • 待牛排煎至想要的熟度,加入奶油與大蒜,時不時將奶油淋在牛排上,均勻入味。

    待牛排煎至想要的熟度,加入奶油與大蒜,時不時將奶油淋在牛排上,均勻入味。

  • 煎完的牛排放置一旁5分鐘。

    煎完的牛排放置一旁5分鐘。

  • 之後切開放上蒜酥擺盤,並灑上玫瑰鹽與黑胡椒。

    之後切開放上蒜酥擺盤,並灑上玫瑰鹽與黑胡椒。

小撇步

牛排熟度可以利用柔軟程度或是溫度計插入測試。

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
緊張 53 食譜 170 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 豬大爺
    豬大爺

    只翻一次面,會比較香,比較漂亮

網友都在看

大家都在查

羊肉爐 吐司 鱸魚湯 磅蛋糕 臭臭鍋 螞蟻上樹 氣炸鍋 雞蛋豆腐 苦瓜排骨湯 麵疙撘 紅蘿蔔 起司鍋 麻油 吻仔魚 芥菜 雞湯 家常菜 回鍋肉 包子 四季豆 白菜 餅乾 藥燉排骨 娃娃菜 薑母鴨 三杯杏鮑菇 三杯雞 白蘿蔔 高麗菜 萬聖節餅乾 螃蟹 早餐 酸菜白肉鍋 地瓜球 生菜沙拉 巫婆手指餅乾 麻婆豆腐 南瓜饅頭 豬肝湯 松阪豬 電鍋 蛋糕 綠花椰菜 芋頭 山藥排骨湯 泡菜煎餅 雞胸肉 鮮奶油