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緊張
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【緊張的】家常煎牛排

【緊張的】家常煎牛排

描述

在家想以簡單的方法煎出還不錯吃的牛排,提供簡單的材料與方法當作參考😋😋😋

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 將油燒至冒煙放入牛排(需選擇煙點較高的油,避免高溫下產生有毒物質)

    將油燒至冒煙放入牛排(需選擇煙點較高的油,避免高溫下產生有毒物質)

  • 大火煎牛排,15-30秒翻一次面,讓牛排均勻受熱。

    大火煎牛排,15-30秒翻一次面,讓牛排均勻受熱。

  • 待牛排煎至想要的熟度,加入奶油與大蒜,時不時將奶油淋在牛排上,均勻入味。

    待牛排煎至想要的熟度,加入奶油與大,時不時將奶油淋在牛排上,均勻入味。

  • 煎完的牛排放置一旁5分鐘。

    煎完的牛排放置一旁5分鐘。

  • 之後切開放上蒜酥擺盤,並灑上玫瑰鹽與黑胡椒。

    之後切開放上酥擺盤,並灑上玫瑰鹽與黑胡椒

小撇步

牛排熟度可以利用柔軟程度或是溫度計插入測試。

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緊張 55 食譜 217 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

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有 1 個一起做

留言

共 2 則
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  • 張翠娥
    張翠娥

    您好 喜歡吃蒜 蒜頭永遠多是香那個品牌蒜酥可以介紹一下 感謝您!

  • 豬大爺
    豬大爺

    只翻一次面,會比較香,比較漂亮

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