百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

【厚生廚房】氣炸金沙透抽

【厚生廚房】氣炸金沙透抽

描述

晚餐後來一杯啤酒,放鬆一天的心情。但缺少下酒菜嗎?
「氣炸金沙透抽」香辣夠味,一口啤酒,一口透抽,好吃地停不下來......
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/6yvGpr

40 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 透抽洗淨切塊。以米酒、白胡椒粉、蛋黃,些許太白粉抓均勻醃10分鐘。

  • 透抽表面均勻沾上太白粉,並靜置反潮。氣炸鍋180度預熱5分鐘。

  • 頭、辣椒、青切細備用。鹹蛋黃與蛋白分開切細。

  • 透抽放炸籃裡,表面噴點薄油,180度氣炸5分鐘,再翻面以200度氣炸5分鐘上色。

  • 平底鍋加點油,將鹹蛋黃炒冒泡,頭、辣椒加入炒香。加入氣炸好的透抽、鹹蛋白拌勻,以白胡椒粉適度調味,撒上花即可。

小撇步

氣炸時間依各家廠牌不同,請自行斟酌。

9,465 瀏覽
avatar
厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 鮭魚 蒸蛋 家常菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 金針菇 四季豆 低脂高蛋白 義大利麵 粽子 三杯雞 瓜仔肉 打拋豬 小黃瓜 雞蛋豆腐 炒飯 雞湯 櫛瓜 炒麵 南瓜 雞肉 雞胸肉 竹筍 花椰菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 湯麵 糖醋排骨 排骨 菠菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 地瓜 豆腐 滷肉 餅乾 早餐 茄子 糖葫蘆 高麗菜飯 高麗菜 涼拌小黃瓜 台式泡菜 娃娃菜 白菜滷 杏鮑菇 玉米濃湯 番茄