椰香咖哩燴豆腐

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4人份椰香咖哩燴豆腐

食材

可果美一番咖哩塊 250g
板豆腐 2塊
薑末 15g
蒜末 15g
豬絞肉 150g
太白粉水 適量
椰奶 5g
高湯 375ml
沙拉油 30g
少許
香油 少許
蔥花 30g
  • 1 板豆腐切丁備用。
  • 2 熱鍋放入適量的沙拉油,再將蒜末和薑末炒香後,加入豬絞肉炒熟,加高湯和可果美一番咖哩塊。
  • 3 將板豆腐丁加入後,以小火燜煮約5-10分鐘待入味後,加太白水粉勾芡,淋少許香油,即可起鍋並撒上蔥花裝飾。
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2013/01/28 發表 1.0 萬 瀏覽

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