酸菜松阪豬湯 ( 影片 )

PeiPei 的料理日常
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描述

今天分享一道家中常出現的湯品,因為煮湯有時候要花三十分鐘至一個小時熬煮,十分耗時,這道湯品非常快速,不用熬煮就可以非常美味好吃,分享給大家。
影片分享連結 :https://youtu.be/sH94T_XgAbE
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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 薑母切絲備用

    薑母切絲備用

  • 酸菜切成長條狀

    酸菜切成長條狀

  • 酸菜加水洗淨多餘鹽分

    酸菜加水洗淨多餘鹽分

  • 松阪豬片成長條狀

    松阪豬片成長條狀

  • 開中小火,鍋中加入些許油爆香薑絲

    開中小火,鍋中加入些許油爆香薑絲

  • 加入酸菜炒香

    加入酸菜炒香

  • 加入松阪豬炒至8分熟

    加入松阪豬炒至8分熟

  • 倒入滾水煮滾3分鐘

    倒入滾水煮滾3分鐘

  • 加入白胡椒,米酒,鹽,調味

    加入白胡椒,米酒,鹽,調味

  • 完成囉~這道湯品十分清爽好喝,希望你們喜歡

    完成囉~這道湯品十分清爽好喝,希望你們喜歡

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PeiPei 的料理日常 28 食譜 489 粉絲

嗨,大家好,歡迎收看《媽媽的味道》台灣家常料理 / Taiwanese Cooking。 YOUTUBE頻道搜尋"PeiPei的料理日常" https://www.youtube.com/channel/UCUkX1YmpAC-O06c8WXL33Yw 一直以來看著媽媽煮菜,感覺都很簡單,但是輪到自己煮的時候,總是又少了點什麼,直到後來才明白,原來那就是媽媽的味道,甜甜的,哈哈。

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